Borůvkové lívance

Na porci pro 2 osoby potřebujete:

  • borůvky do těsta (ale i navrch)
  • 200 ml bezlaktózového mléka 
  • 40 g pšeničné hladké mouky
  • 40 g pohankové mouky
  • 100 g špaldové mouky
  • 150 g/1 kelímek bezlaktózového bílého jogurtu
  • 15 g vanilkového cukru
  • 1 ks vejce
  • med
  • lžička prášku do pečiva

POSTUP

Smíchejte všechny suché ingredience, poté přidejte postupně mléko, vajíčko a zhruba 50 g bílého jogurtu. Vše pořádně zamíchejte a přidejte borůvky – zlehka, aby se vám nerozmačkaly. Nechte si nějaké na ozdobu. Postupně tvořte lívanečky na mírně rozpálené pánvičce bez oleje (bez másla). Opékejte z obou stran. Hotovo!

Ozdobte zbylým jogurtem, borůvkami a pokapejte medem! Mňááám 🙂

 

DOBROU CHUŤ!

Pohankovo-ovesné lívance

Tento recept je takové moje experimentování 🙂 Chtěla jsem lívance, které budou z ovesných vloček, budou zdravé, budou s nádechem do banánu a budou mít dobrou konzistenci. A tak jsem zkoušela.. a tady je výsledek!

Na porci pro 2 osoby potřebujete:

  • 140 ml bezlaktózového mléka 
  • 40 g pohankové mouky
  • 100 g jemných ovesných vloček
  • 1 ks banán
  • 10g vanilkového cukru
  • 1 ks vejce

POSTUP

Vezměte si nějakou mísu, ve které nejprve rozmačkáte na co nejjemněji banán (je dobré mít zralejší banán). K tomu přidejte všechny zbývající ingredience a pořádně promíchejte. Na mírně rozpálenou pánev postupně vkládejte trochu vyšší lívanečky a nechte je opéct z obou stran. Je důležité nemít pánvičku rozpálenou moc silně – lívance by rychle zhnědly a uvnitř by nebyly hotové, protože banán má tendenci přichytávat se. No a máte hotovo 🙂

Servírovat můžete s jakýmkoliv ovocem, sirupem… Nebo třeba i tvarohem/jogurtem!

DOBROU CHUŤ!

Banánovo-špaldové lívance

na cca 15 lívanců potřebujeme:

2-3 kusy středních banánů (už trochu měkčích, přezrálých)
6-8 lžic špaldové mouky
2 kusy vajec


POSTUP

V misce vidličkou rozmačkáme banány, klidně můžete i mixérem, ale my máme rádi, když sem tam máme kousek banánu. Přidáme vejce a špaldovou mouku. Vše důkladně promícháme a vzniklé těstíčko naběračkou lijeme v malých dávkách na rozpálenou pánev.

Banán má tendenci se chytat, proto jakmile začnete, stáhněte sporák na minimum. Půjde to rychle a lívance budou boží.

Podávat je můžeme vlastně s čímkoli co máte rádi. A pokud můžete, dejte si klidně nutellu, jahody, zakysanou smetanu, bílý jogurt… no prostě cokoli máte rádi spolu s banánem. Snídaně je základ dne, ta si dopřejte!

Mrkvové lívance

Na cca 12 lívanců si připravte:

2 ks mrkve
60 g jemných ovesných vloček
2 ks vajec
100 g tvarohu
1 lžička kypřícího prášku
dle chuti skořici a agávový či datlový sirup
mléko na zředění, pokud je třeba


POSTUP

Nastrouháme na jemno mrkev a spolu se všemi ingrediencemi smícháme a spatláme dohromady. Vzniklé těstíčko lijeme v malých dávkách na pánvičku a dáváme pozor, aby se nám lívanečky nepřipálili.